何信黄豆酱,咸甜适中、口感丰富,佐餐佳品!
发布者:艳秋 阅读次数:680 发布时间:2019/12/7 16:40:16
蒸、烤、煎、炸、炒,怎么吃,才够味?加酱!无论什么菜,只要一勺酱,魅力即刻大增!从颜值的提升,口感的丰富,酱既画龙点睛,又锦上添花。一句话,有了酱,就有了醇厚鲜香的滋味,这是国人心中无可替代的味道!何信黄豆酱,咸甜适中、口感丰富,佐餐佳品!
黄豆酱又叫大豆酱,是我国传统的调味酱之一。做黄豆酱,一般是用黄豆炒熟磨碎后,经过发酵制成。黄豆酱有着浓郁的酱香和酯香,既能直接蘸着吃,也能做调料搭配烹饪其他食材。
黄豆酱的主要原料黄豆,也是毛豆,北方喜欢叫它做大豆。司马迁在《史记》中写道:“铺至下铺,为菽”。菽就是指大豆。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有:“芜荑盐豉醯酢酱”。唐·颜氏注:“酱,以豆合面而为之也,以肉曰醢,以骨为肉,酱之为言将也,食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出,黄豆酱也是有历史沉淀的。
黄豆酱受欢迎的原因之一是保存时间长。就黄豆酱本身而言,可以防置一两年的时间,它喜爱高温,太阳也给它带来馥郁的酱香,而和酱一起炒菜也能延长菜肴的保存时间。当然,黄豆酱经久不衰的主要原因还是它的味道出众。
任丘市何信食品有限公司推出的【何信黄豆酱】精挑细选黄豆,颗粒饱满、色泽金黄透亮,无坏豆、放心食用!选取这些优的黄豆,只为给您一份美味的黄豆酱!
何信黄豆酱,使菜肴入味透彻,层次感丰富,味道鲜香清爽,色泽柔亮,生活中的美食调味品!
何信黄豆酱,酱香馥郁,口味包容性强,配蔬菜、肉类、水产等食材全部都OK!
不管是蒸排骨、焖牛肉、拌面条,还是炒青菜、蘸黄瓜……何信黄豆酱,怎么吃都好吃!
何信黄豆酱,细细品味,让人意犹未尽!
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